营养兼味道,喜欢土豆不要错过
先处理鸡肉。用开水焯血水,用凉水冲干净,沥水放盐、白酒放置15分钟,锅内放油,放姜片炒香,放鸡肉炒好。
土豆切块
起锅放油烧致土豆半透。
放入鸡肉,加适当盐翻炒。
加水或高汤,盖过食材。
大火3一5分钟,转小火收汁。
步骤7/7小朋友喜欢吃,故沒放什么料,大家可根据口味添加,重要的是鸡肉一定去味。
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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