可爱的茄子
茄子切丁后用盐杀出水分(大概20分钟),沥干(原谅我的刀功吧)
热油,煸茄子
炝锅,煸肉馅后放入茄丁翻炒,变色后放入蚝油,加入少许水,调中火(没有酱油没有盐哦,超级健康)
好吧……可以出锅吃了 记得煮面条
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
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