鸡胸切丁 依次放入咖喱粉 五香粉 胡椒粉少许 盐 鸡精少许 鸡蛋一只 抓匀腌制20分钟 放入淀粉2勺 拌匀 土豆切丁 备用
热锅凉油 油温4成 下入锅中 翻炒
土豆拿油煸炒至金黄出锅备用
热锅凉油 放入煸好的土豆丁 放入咖喱酱翻炒一会 依次放入盐 鸡丁翻炒一会儿出锅
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
