孜然锅巴

放少许盐。少许五香粉和孜然粉。

再加一点点植物油搅拌均匀。（油不能多，否则不容易成形）我做的是孜然口味，喜欢吃辣的可以加入辣椒面。

铺一层保鲜膜，放上米饭，铺开。保鲜膜折叠，把米饭压成饼状，尽量让米粒都粘在一起，可以用擀面杖。

擀好后，放入冰箱冷藏三十分钟。

取出后，切成片。

锅内加入少许油，放入煎至两面金黄色就可以了。

一盘香脆可口的锅巴就做好了，你有没有找到儿时的感觉呢？