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葱油海蜇头

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

李李小酒窝
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难度简单

口味咸鲜

工艺拌

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葱油海蜇头热量：148 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：6克
碳水化合物：11.8克

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食材主料/辅料

海蜇头 200克、香油适量、美极鲜味汁适量、香醋适量、白糖适量

葱油海蜇头的做法步骤

步骤1/9

海蜇头浸泡一晚，洗净切片。
步骤2/9

锅中水开焯一下海蜇头捞出。
步骤3/9

锅中爆香葱末关火冷却。
步骤4/9

放入海蜇头。
步骤5/9淋入美极鲜味汁。
步骤6/9

淋入美极鲜味汁。
步骤7/9

加入白糖。
步骤8/9

烹入香醋。
步骤9/9

淋入香油拌匀即可。

小窍门

脾胃虚寒者慎食。

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