蚝油双菇

步骤1/2将草菇，香菇洗净切片，用开水焯一下，捞出备用，青菜心洗净切片。

步骤2/2炒锅注油烧热，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油，盐，料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，将青菜心摆在盘周围，双菇盛在盘中即成。