喜欢吃烤鱼也不会吃辣,自己做个微辣的烤鱼吧,来瓶啤酒真爽啊!
将草鱼洗净对开
用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时
放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟
将蘑菇、豆干、洋葱切好
锅里热油,放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香,加入豆腐干翻炒,再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,最后加入蘑菇翻炒片刻关火
把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上,再放入烤箱烤5分钟
锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒
趁热浇在烤好的鱼身上
在上面洒一些香菜末即可
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