一直非常喜欢吃紫薯的零食，但是外面很少有卖，就算是有卖也非常甜，没有多少紫薯味
步骤1/5紫薯蒸熟后去皮，装入保鲜袋系紧后用擀面杖擀成泥
步骤2/5加入炼乳，糯米粉，水至甜度适中且能用手揉成团
步骤3/5将椰蓉布满平盘的底部，将紫薯球摆放在盘上，因为蒸熟后会变大且很粘，所以间距要适中
步骤4/5放入蒸锅蒸十五分钟左右，以熟透为准
步骤5/5出锅后滚上椰蓉，室温放凉
材料： 糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉，大米中的淀粉是直链淀粉，不同的淀粉遇到
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
