钵仔糕

步骤1/12

准备红豆一包。

步骤2/12

准备冰片糖。

步骤3/12

红豆用清水泡洗以后用清水烧开。

步骤4/12

将冰片糖放入烧开的红豆里。

步骤5/12

煮好的红豆捞起备用。

步骤6/12

准备一碗粘米粉。

步骤7/12

用一碗水将粘米粉调成粉浆。

步骤8/12

锅里放四碗水和三块冰片糖（喜欢甜的可以多放糖）煮开。

步骤9/12

然后将开好的粉浆倒入烧开的糖水里，搅拌均匀米糊。

步骤10/12

准备小碗并在小碗里刷上一层薄薄的油。

步骤11/12

将搅拌均匀的米糊舀一勺放入小碗里。

步骤12/12

将煮好的红豆放在小碗的米糊上，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸40分钟，取出，摊凉即可。