香椿拌豆腐

豆腐买这种可以生吃的，切成小丁儿。

香樁买了一小把，只用这个嫩叶子和尖尖的，切碎。剩下的做早歺的香椿饼哈。

两种主料放在一起，加一点点盐，千万不要多了。拌匀就好了，分分钟搞定一碟儿小菜。

如果有小盆友不喜欢生豆腐的味儿，就把豆腐开水里焯一下，戴上一次性手套，在碗里抓碎，在拌上香椿末，同样一点点盐即可。