鱼香茄子煲

步骤1/5

蒜，葱，辣椒，咸鱼

步骤2/5

茄子可去皮或不去皮

步骤3/5

如果微炸后捞起用漏勺压一下去点油，

步骤4/5

先把咸鱼粒煎出香味，接着放入辣椒，蒜，一半葱（留一些些，撒在成品上，提色）放入茄子，小炒一分钟，放入用酱油，生粉，冷水，挑成汁

步骤5/5

成品，真的很好吃哦，
！┏ (^ω^)=?又下饭，