步骤1/2洗净猪脚,在锅里加水、姜、料酒(或白酒),煮开水放进猪脚,滚两分钟,捞起猪脚把水倒掉。
将砂锅里放入:两片生姜、花生、黄豆、枸杞、红枣、党参、还有过水后的猪脚,加入清水,盐。然后开火慢慢炖,最后就可以出锅啦!
黄豆最好先泡一段时间,软了在放进砂锅里面煲。
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