猪脚黄豆汤

步骤1/7

东北非转基因黄豆粒圆豆脐白，抓三把，充分泡水至8小时以上

步骤2/7

颗颗饱满均可备用

步骤3/7

猪脚洗净凉水入锅，来回翻动受热均匀逼出血水杂质

步骤4/7

猪脚焯水同时，另一灶台上高压锅，入水、黄豆、葱、姜、八角和盐，大火烧开备用

步骤5/7

把焯水后的猪脚入高压锅，继续大火烧开后撇去浮末，再下料酒，迅速盖紧盖子加蒸气阀

步骤6/7

蒸气阀冒气后转文火20分钟即可

步骤7/7

软糯鲜香，入口即化