以下来自于百度：多产于吉林、黑龙江、内蒙古也有少量出产。这种蘑菇都是野生，产量低，价格及高，一般普通级别的也要二百多一斤，顶级的差不多要300多一斤，是一种名贵的食用菌。这种蘑菇肉厚，口感好，营养价值高，所以深受人们喜爱。
土豆切片泡水。
肉切片。
蒜切末。
葱切成葱花。
锅加油，炒香葱花，下肉片炒变色。
下红蘑炒。
下土豆片炒熟，调入盐，花椒粉，生抽，最后加入蒜末。
翻炒均匀即可。
红蘑至少提前泡发8小时以上。(展开)
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