甘露丝炒面

步骤1/6

将甘露丝浸水泡发（约10分钟）后沥干备用。

步骤2/6

将四季豆切成丝片状，葱姜蒜切碎。

步骤3/6

沸水煮面条至七成熟捞出放入凉水中冷却，然后沥干水倒入碗中加入适量植物油（防面条粘连）调匀。

步骤4/6

葱姜蒜放入热油锅爆香，倒入猪肉末翻炒几分钟。

步骤5/6

加入四季豆、豆瓣酱翻炒至八成熟后倒入备好的面条炒至全熟，最后加入备好的甘露丝、老抽、盐调匀即可。

步骤6/6

盛入盘中。