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紫薯豌豆黄面包

绵软的豌豆黄馅儿心被稍硬质的紫色面团包裹，从里到外都是迷人的颜色，看着就给人一种温暖的力量，属于惊蛰的点心，散发着万物复苏的味道...

尧尧Mariá
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

高粉200g 适量、全麦粉100g 适量、香蕉1根适量、紫薯2/3根适量、糖25g 适量、盐2g 适量、牛奶200g 适量、橄榄油25g 适量、豌豆黄适量适量、白芝麻少许适量、酵母粉适量

紫薯豌豆黄面包的做法步骤

步骤1/8

除了橄榄油以外的主料，入面包机揉面团
步骤2/8入油揉制拓展阶段
步骤3/8

室温发酵1小时，面团成2倍大
步骤4/8

发酵好的面团均分3份盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤5/8

取一份面团擀开放入豌豆黄
步骤6/8

滚成橄榄球样儿
步骤7/8

入烤盘顶部撒匀白芝麻入烤箱二次发酵38度 50分钟
步骤8/8

预热的烤箱 180度 20分钟上下火中层喷香出炉

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