家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

迷你菠萝包

食吻吻
10755人浏览 / 380人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

①牛奶 140克、 ①鸡蛋 25克、 ①奶粉一勺、 ①黄油 25克、 ②黄油 45克、 ②糖 45克、 ②鸡蛋 33克、 ②低筋面粉 95克、 ①高筋面粉 200克、 ①低筋面粉 50克、 ①糖 25克、 ①盐 3克、酵母粉 3克

迷你菠萝包的做法步骤

步骤1/5

将①里面的材料全部混合
步骤2/5

揉成光滑的面团，发酵一小时
步骤3/5

将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
步骤4/5

将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
步骤5/5

表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！

面包烘焙菜式菜谱分类 >>

菠萝包的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有