韩式辣白菜

步骤1/6

先将白菜冲洗一下，我的是很小的，大的就一分为二，一片片揭开抹上盐，再在上面洒上粗盐，放盆里再在最上面压一个装有水的盆子，腌一个晚上即可。

步骤2/6

腌好的大白菜用清水冲洗干净，再用手挤干，尽量挤，放到一旁沥水备用。

步骤3/6

白菜沥水的同时我们可以准备盐料了，白萝卜、胡萝卜、苹果切片，装盒里备用。

步骤4/6

大蒜、生姜、蒜切末，糯米粉用凉开水和匀然后加入辣椒粉，加入鱼露、糖、鸡精、虾酱、大蒜、生姜、蒜末，放小锅熬成酱料，你可以吃点试试，按自己的口味来调吧。

步骤5/6

把酱料一层一层抹在白菜上，放入保鲜盒。常温放置一天，然后放入冰箱，一个星期打开，撒上芝麻品尝。

步骤6/6

我的辣白菜和他的搭档。