韩式辣白菜锅贴

步骤1/16

准备好所有的食材。

步骤2/16

猪肉馅加入半个蛋液和淀粉。

步骤3/16

再加入胡椒粉，鸡精，盐，酱油。

步骤4/16

往一个方向搅打均匀。

步骤5/16

再加入葱花和姜粉。

步骤6/16

加入切碎的辣白菜。

步骤7/16

搅拌均匀，在加入香油拌均匀成为馅料。

步骤8/16

取一张饺子皮放入馅料。

步骤9/16

把饺子皮周围抹上一些蛋液，

步骤10/16

然后中间饺皮捏紧。

步骤11/16

再把两边面皮捏成四个角，锅贴生坯就好了。

步骤12/16

平底锅稍倒一点油放入锅贴煎至1分钟。

步骤13/16

然后加入少许凉水。

步骤14/16

加盖子焖至。

步骤15/16

这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱和生抽，和少许水调开成为蘸汁。

步骤16/16

锅中水焖干，锅贴底焦黄即好，随蘸汁一起上桌。