不时不食-马兰头拌香干

步骤1/5马兰头洗净，锅加清水烧开，加盐和色拉油少许，放入马兰头，等水再次滚开马上捞出，放入凉水中。

步骤2/5马兰头和香干都切成小颗粒，切不好的话剁成末也可以。

步骤3/5加盐，糖，鸡精，香油拌匀。边拌边尝下味道，以便确定自己喜欢的味道，呵呵。

步骤4/5拌好后放入一个容器压紧，我用的是玻璃小碗，小碗里抹一点色拉油，以便于倒扣造型。

步骤5/5倒扣到盘子里就OK了。