我炒米饭喜欢菜多饭少,喜欢饭多可以配料做适当调整
步骤很简单,配菜全部剁碎,鸡蛋单独先炒熟,姜葱爆香后先放胡萝卜,入生抽,剁椒酱翻炒,加米饭,将饭粒翻炒碎后加鸡蛋炒碎,最后加菠菜木耳,熟后加入蒜苗即可。
现在的生抽一般比较咸,剁椒酱含盐量也高,所以可以不用再放食盐了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有