红烧排骨

步骤1/9

排骨洗净泡一小时，把血水泡出来！

步骤2/9

干香菇泡发。

步骤3/9

热锅少量冷油，下敲碎的冰糖，小火加热至冰糖融化颜色变褐色，冒泡！

步骤4/9

下焯过水的排骨炒糖色。

步骤5/9

加入生抽老抽料酒姜蒜。

步骤6/9

加入八角

步骤7/9

加入切好的香菇胡萝卜接着炒。

步骤8/9

倒入水约没过排骨，水煮开后转小火炖30分钟，想吃软烂可以多加一点水炖久一点！

步骤9/9

当当当当！出锅，开吃！