喜欢吃Q劲十足的鲜芋仙*^_^*呵呵
把芋头、紫薯、南瓜都蒸熟,分别拌入木薯粉比例(1比1)分别加两勺淀粉。
芋头、紫薯蒸熟比较干加了淀粉木薯粉易成型
紫薯我就手搓成的小球,芋头我是搓成长条切的小段,喜欢啥形状随心而定(糖也是随喜好放多少)
南瓜蒸熟含水分多,加了木薯粉淀粉一样的稀,把水烧开用勺一勺一勺放开锅水里下成型,一样一样下熟了勾兑甜汤出锅了!)就能吃了!
下锅一定要开水啊!一样一样下注意紫薯最后下啊,紫色掉色啊!下锅少放些分散开来待飘上来就熟咯!勾兑的甜汤可放红豆沙,红枣,银耳,西米……想放啥就放啥都好吃*^_^*
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