前两天看了秀外慧中818朋友的菜普红烧鲳鱼,我也试试就做了刚好家中有黄花鱼还是春节时卖的好几条,但是说时话这黄花鱼是真假我不认识,因为超市里买的那里的人说是真的,不过做好后真的很鲜很好吃,因为有宝贝所以做黄花鱼刺少一些,宝贝吃了好多。
把鱼洗了后用葱,姜,大蒜,白酒淹20分种。
然后把鱼身上的水用厨房用纸擦干后,放进油锅里两面煎的成薇黄。
加水放入盐,海鲜酱油,糖,醋,葱,姜蒜,把刚开始淹料也都放进去,大火收汁。
收成这样。
出锅完成最后撒上蒜苗或小葱,哈哈,鱼的买象不好看可是真的鲜!
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