一直对果酱情有独钟,试着做了下,还挺好吃的。
山楂泡盐水一会
去核切块
加糖
加水,我加了点冰糖
加柠檬汁
煮开
收汁,放凉
料理机搅拌完重新倒回锅里煮
搞定,酸酸甜甜真不错
要想有果粒的口感口感就不要全都用料理机搅拌,留一半。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强
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