懒人炸锅版蔬菜饼

步骤1/6

准备好切片面包、胡萝卜、大白菜(或任何想吃的蔬菜)

步骤2/6

把所有蔬菜切成丁(或者丝),拌入适量盐、胡椒、油等调味，喜欢芝士的可以拌入马苏里拉芝士碎，增加拉丝口感

步骤3/6分离蛋黄和蛋白，将蛋黄打匀，蛋白留作“胶水”

步骤4/6

将切片面包四周硬边切去，把蔬菜放在一片上

步骤5/6将另一片面包覆盖在上面，四周涂抹蛋清，用手或成型工具压实，注意不要留开口。

步骤6/6

空气炸锅200度预热3分钟，把做好的馅饼裹上蛋黄液，在面包糠里滚两圈，放入炸锅，正反面各烤3~5分钟(视个人烤箱情况而定)