辣白菜美味可口,辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时,也可以做上那么一盘辣萝卜,等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。
这里的萝卜可以也切成丁状,但是灰采用了片状,不仅更入味,并且花上那么一点小心思,萝卜也可以开出美丽的花朵,小凉菜也可以宴客哈,而且还能扮靓你家的餐桌哦。
准备所需材料。
白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。
苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
将鱼露倒入辣椒面中。
再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
再加入切碎的虾皮拌匀。
糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
拌匀。
将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
装盘食用。
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