懒汉鸡蛋葱花饼

调面糊，里面放入葱花，盐，鸡精，在放入一个鸡蛋后加水不断搅拌，直到调成糊，没有面疙瘩。

锅里加少许油，倒入一炒勺面糊开始烙，要小火烙，在面饼上打入一个鸡蛋，把鸡蛋均匀搅碎摊涂在面饼上，试着用木铲铲铲面饼边，起边了就翻到另一面继续烙

不用烙太长时间，面糊很容易熟，自己掌握火候。