金针菇洗干净备用
锅里放水,烧开
水开金针菇下锅焯一下水,一分钟左右,这样的金针菇口感脆脆的,时间久了金针菇就煮老了,不好吃了。
出锅去掉多余的水,晾凉
香菜切断
金针菇里加入香菜后,加入盐,香油(多一点),少量酱油,醋,最后加入鸡精,拌匀
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益
金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还
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