蓝莓重乳酪蛋糕

步骤1/8

奶油奶酪软化，我是提前放暖气上，也可以隔水加热，打均匀放入糖、柠檬汁、分三次放入鸡蛋液，加入香草精。

步骤2/8

每加入下一次东西之前都要刮干净盆壁防止有颗粒。加入朗姆酒

步骤3/8

将牛奶和淀粉混合均匀拌入乳酪糊，静置片刻震动让气泡跑出。

步骤4/8

把乳酪糊倒入容器少许撒入一层蓝莓，再倒入剩下的芝士糊。9分满最多。

步骤5/8

烤箱提前10分钟预热，隔烤盘加热水。

步骤6/8

放入烤箱。上下火160度1小时。中间没水记得加开水。最好一次多放些水，我把烤盘放的基本满了中间没加水

步骤7/8

烤好后。我喜欢重色。比较深。凉凉放冰箱冷藏4小时以上。热刀切片食用。

步骤8/8

大功告成