前几天做了五宝丸子汤,真的超好吃。五宝椰丝球是在五宝丸子的基础上又加以改进,把面粉换成了糯米粉,添加了糖,沾上椰丝和黑芝麻炸至而成。所谓的五宝就是;山药 红薯 土豆 南瓜 胡萝卜。五宝是我们生活中最常见的蔬菜,也是营养价值最高的其他蔬菜比不了的。土豆 红薯 山药 南瓜 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。
关于吃五宝的好处,我想大家都知道吧,我就不罗嗦了,上菜。。。
把山药 胡萝卜 红薯 土豆 南瓜洗净,上蒸锅蒸制20分钟。
趁热剥掉外皮。
加入糖,用勺子碾成泥。
加入糯米粉。
搅拌均匀。
取一勺面团做成小球,裹上椰丝。
也可以沾上黑芝麻。
下入五成热的油中,炸至金黄即可。
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