黄金椰丝球

步骤1/12

黄油软化，加入细砂糖。

步骤2/12

把黄油和细砂糖搅拌均匀。

步骤3/12

把黄油和细砂糖稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）。

步骤4/12

分次加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤5/12

在搅拌好的混合物里，倒入牛奶搅拌均匀。

步骤6/12

在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

步骤7/12

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。

步骤8/12

取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。

步骤9/12

把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

步骤10/12

照这个方法做好所有小球，排入烤盘。

步骤11/12

送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟。

步骤12/12

烤到表面金黄即可出炉。