这个方子的蛋糕很软很润很甜。不喜欢太甜的可以减少蜂蜜量。
步骤1/4蛋、砂糖、蜂蜜倒入无水干净盆中,隔温水打发。用电动打蛋器。打到滴落的糊糊5秒钟不消失。
步骤2/4分两次筛入低粉。从底部往上翻,拌匀。
步骤3/4牛奶和油提前混合。先把糊糊挑少部分到奶和油的混合物中,拌匀。再把糊、奶、油的混合物倒入剩下的糊糊中,拌匀。
烤箱版的,我没有预热,直接135度20分钟,一次烤好。比面包机的软一些,味道比较正。
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