青椒洋葱炒腊肉

原料图，洋葱漏拍了。

腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。

青椒和洋葱洗净切片（块），腊肉切片，蒜略拍。

放少量油，下腊肉炒至微焦。

下蒜末炒香，下青椒和洋葱。

炒至青椒和洋葱断生即可。