果仁菠菜

步骤1/4菠菜洗净，开水焯2分钟，捞出，攥出水分，切段。

步骤2/4锅内放油，放入花生仁，保持小火，不停翻炒，至变色出香味，盛出，凉透。

步骤3/4菠菜中放适量盐，少许香油，拌匀。

步骤4/4

拌好的菠菜中放入花生仁，轻轻搅拌一下，倒入杯中定型。轻轻倒出置于盘中，上面洒上熟芝麻即可。