酸豆角炒鸽肫

步骤1/10

准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。

步骤2/10

鸽肫洗净切薄片。

步骤3/10

加入淀粉、盐拌匀备用。

步骤4/10

青红椒切小段。

步骤5/10

姜、蒜切细丝。

步骤6/10

鸽肫泡嫩油，盛起备用。

步骤7/10

锅中余油爆香姜、蒜；下酸豆角翻炒。

步骤8/10

倒入青红椒，加少许盐，炒匀。

步骤9/10

倒入鸽肫，炒匀。

步骤10/10

调好味即可盛入盘中。