蛤蜊吐净沙子,清洗干净,煮熟。
蛋黄打散加入煮蛤蜊的汤,搅拌均匀。
加入适量蛤蜊,封上保鲜膜,上锅蒸吧!
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉
鸡蛋不宜与糖同煮鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中
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