北极虾解冻
圆白菜洗净切碎,蒜薹切小粒,葱切末
北极虾去壳剥出虾仁
虾籽剥出来放进鸡蛋里搅匀
准备一碗剩米饭
热油锅,倒入鸡蛋液快速滑散,盛出备用
锅中留油,放进虾仁滑炒一下盛出
接着放进圆白菜和蒜薹翻炒
放入适量盐炒匀
放入虾仁
放入适量花椒粉炒匀
倒入适量鲜酱油炒匀
放入剩米饭
翻炒均匀
放入炒好的鸡蛋炒匀
放入葱末炒匀
最后加盐和味精炒匀即可
虾仁入锅前水分要擦干否则会溅油
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