私家排骨炖豆角

步骤1/7

排骨洗净， 焯水。

步骤2/7葱姜蒜以及炖肉料包冷油下锅。

步骤3/7炝锅炒香后放排骨炒至金黄。

步骤4/7放入料酒去腥，放入老抽调色，翻炒均匀。

步骤5/7加温水稍微没过排骨，然后将搅匀的腐乳放入锅中，翻炒均匀。

步骤6/7小火闷炖二十分钟，放入豆角。

步骤7/7再焖炖二十分钟，收汁，放盐和鸡精。