西兰花的营养成分含量高而且全面,包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质,维生素C,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾,锌,锰,可有效降低乳腺癌,直肠癌,胃癌,心脏病和中风的发病率,含有抗坏血酸能增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力。对糖尿病还有降低血糖的作用。
西兰花分成小朵在盐水里浸泡5分钟,等待的时间把蒜切末,放锅烧水
水烧八成热时倒西兰花煮1分钟,喜欢软一些就多煮一会儿,捞出后过冷水
放蒜末,鲍鱼汁,糖,盐,香油拌匀
完成。是不是看着就很清淡爽口呢?
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