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蒜薹炒熏肉

镁博
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葱适量、大蒜适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、干辣椒适量

步骤1/5

蒜薹切段
步骤2/5

熏肉上锅大火蒸15分钟，放凉切片
步骤3/5

葱、蒜、姜、干辣椒，切好，油热下锅
步骤4/5

先把肉煸炒下，出油下蒜薹，倒入一点料酒，翻炒，加白糖提鲜，在加十三香，加胡椒粉，最后加盐，一点，因为熏肉本身就是咸的，加点盐是为了蒜薹入盐！翻炒过程中，加入少量的开水，最后关火加鸡精！
步骤5/5

完成