五香熏肉卷

步骤1/17

准备材料 。

步骤2/17

将肉切小块 蒜 姜切末。

步骤3/17

将肉放到料理机里。

步骤4/17

打成肉末或肉泥后，加入清水 比例是10：1.

步骤5/17

搅拌均匀后，再加入蒜姜末搅匀上劲。

步骤6/17

准备调料。

步骤7/17

加入老抽 香油 料酒 盐 蘑菇精搅匀。

步骤8/17

再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。

步骤9/17

拌好后。

步骤10/17

案板上放一张豆腐皮 将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。

步骤11/17

然后卷起来。

步骤12/17

卷好的样子。

步骤13/17

锅烧开水，将12 上锅蒸10分钟。

步骤14/17

炒锅擦干 放上一张锡纸 上面倒些白糖 平铺开。

步骤15/17

再放上一个屉子 将蒸好的肉卷 放在上面，盖盖小火熏8分钟。

步骤16/17

熏好后的样子。

步骤17/17

等稍凉些 切成几段即可。