鲜肉小馄饨

步骤1/5将猪肉糜加料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀

步骤2/5包制小馄饨（各种形状都可以 只要不散架）

步骤3/5在烧水时煎制蛋皮：1）打散鸡蛋加胡椒粉、盐、料酒 2）热锅加油 入蛋液薄薄一层即可 3）待蛋液凝固不翻面盛出 4）切丝

步骤4/5水烧开后下小馄饨，同时制作汤底：酱油+麻油+虾皮+糖+开水

步骤5/5小馄饨浮在水面煮熟，倒入汤底，撒上紫菜、蛋皮、葱花