步骤1/8玉米油,加糖搅拌至糖融化。
步骤2/8加入鸡蛋打匀。
步骤3/8加入杏仁粉拌匀。(杏仁粉不用过筛,有颗粒吃起来挺香的)
步骤4/8筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。
步骤5/8加细砂糖搅拌至糖融化,加入鸡蛋搅拌均匀,
步骤6/8面团分成15克/个,盖上保鲜膜防止水份蒸发。
步骤7/8用月饼模在烤盘上直接压出图案。(压好图案后不要再碰了)
预热烤箱,上下火,中上层,160度35分钟。
PS:
黑芝麻桃酥:玉米油110克,细砂糖90克,鸡蛋60克,低粉260克,黑芝麻30克(和糖一起磨成粉),小苏打2克
蔓越莓桃酥:玉米油110克,细砂糖90克,鸡蛋60克,低粉280克,蔓越莓干30克(和糖一起磨成粉),小苏打2克
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