杏仁桃酥

步骤1/15

称量好所需材料。

步骤2/15

把玉米油倒入干净盆中。

步骤3/15

加入细砂糖。

步骤4/15

搅拌均匀。

步骤5/15

加入鸡蛋液搅拌均匀。

步骤6/15

筛入低筋面粉、小苏打粉。

步骤7/15

筛入杏仁粉。

步骤8/15

用刮刀拌成面团。

步骤9/15

分成等量的12个面球(我的月饼模具是63克的，每个面团约23克。若用50克的，每个面团约15克)。

步骤10/15

模具及花片上刷一层玉米油防粘。

步骤11/15

将模具放在面球上按压下去，压出图案(没有模具，也可用手压成圆饼状)。

步骤12/15

都压好后，轻轻拿起放入铺了油纸的烤盘内(我用的是烤垫)

步骤13/15

放入160度预热好的烤箱中层，烤30分钟(时间和温度按自家烤箱来定)。

步骤14/15

时间到取出烤盘，晾凉。

步骤15/15

装入包装袋即可。