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峇拉煎炒空心菜

简单的【峇拉煎炒通心菜】，是马来西亚家常炒菜。Belachan【峇拉煎】是马来西亚的特产，类似虾酱，只是去除了水分，压成了砖头的模样。以峇拉煎调味，在新马非常流行，用于補味的情况很多，而用其成主味的也不少，如颇有名气的“马来风光”，就是其中一道峇拉煎美食！

耕心17
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

峇拉煎炒空心菜热量：152 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜 760克、峇拉煎适量、蒜末适量、粟米油适量

峇拉煎炒空心菜的做法步骤

步骤1/5

马来西亚特产【峇拉煎】。
步骤2/5

将空心菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。
步骤3/5

热油锅，放入峇拉煎和蒜末。
步骤4/5

爆香峇拉煎和蒜末。
步骤5/5

放入空心菜快炒至熟，关火，即可上碟。

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