步骤1/11面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和抹茶粉揉成绿色面团,盖上保鲜膜醒发半小时。
步骤2/11把绿色面团分别擀成薄片。
步骤3/11白色面团也擀成大小一致的薄片
步骤4/11白色面片叠加绿色面片上。
步骤5/11从一边卷起
步骤6/11把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。
步骤7/11提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
步骤8/11搓成长条,捏出头部。
步骤9/11把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。
步骤10/11让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。
生动活泼,小朋友的最爱。
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