步骤1/2猪皮冲洗洗干净,放开水里面烫五六分钟,捞起,用勺子刮去皮背面白白的东西。
锅里放水,水量为一碗猪皮三碗水,水烧开后放入猪皮和少量的八角,大火八分钟后中小火一个半小时,最后放盐和酱油,大火五分钟关火把八角捞起来。放凉后放冰箱保存三个小时就欧克啦~
猪皮冻的的营养价值猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进
猪皮的制作方法也是比较多,其中猪皮冻的做法不仅使得猪皮的味道更鲜美,同时含有丰
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