鸡蛋放入盆中,放入适量白糖后用打蛋器按照一个方向搅拌。大概搅拌5-8分钟后至粘稠状;抹茶粉筛过一次后再对着盆中筛,之后按照中分转盆的方法搅拌。最后倒进纸上,用板子慢慢是个方向刮均匀至上图
蛋糕烤好后,用心形模具对角压出两片桃心,第一层桃心放入最底下然后用刷子涂一层糖水;挤一层红豆奶油后放入第二片桃心;将白巧克力放入盆中下面是热水加热,待巧克力全化开之后用打蛋器搅拌,倒入第二片桃心上涂抹均匀
筛上抹茶粉 装饰下 就完成了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有