步骤1/4牛奶+香草精+奶油 一起加热
2.找个碗蛋黄+糖+玉米淀粉 搅拌均匀
3.再找个碗水+吉利丁搅拌均匀，静置
4. 两种巧克力混合，隔水加热到融化
步骤2/4把烧好的1号牛奶混合物，倒入2蛋黄混合物，一边倒一边不停的搅拌。
2.牛奶混合物和蛋黄混合物搅拌好了，再把他们倒回原来的锅子里面继续烧
烧的过程中还要不停地搅拌，变成牛奶鸡蛋酱
步骤3/4把吉利丁（这时候已经变成块状了）倒入鸡蛋牛奶酱里面。（这时候，鸡蛋牛奶酱会被稀释）
2. 鸡蛋牛奶酱倒入室温牛奶巧克力里面。搅拌均匀
步骤4/4辅料里面的奶油用搅拌机，高速搅拌到起泡的奶油
2.和之前的一大堆东西混合在一起 倒在模具里面冻起来
吃的时候解冻就好了。
150ml milk
50g (1.76 ounces) cream (pure cream, thickened cream, pouring cream or heavy cream are all good)
1/2 teaspoon vanilla
3 egg yolks
40g (1.41 ounces) 0r 2 1/2 tablespoons sugar
10g (0.35 ounces) or 2tsp cornstarch
14g (0.49 ounces) or 1 tablespoon gelatin
60g (2.12 ounces) or 1/4 cup water
130g (4.59 ounces) milk chocolate
100g (3.53 ounces) dark chocolate
additional 300g (10.58 ounces) of cream
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